Wednesday 30 May 2007

格子被

中国画家李自健曾经画过充满乡土味的红花被系列,我们家也有一张类似的格子被,这是家婆自己缝制的,上一代的人物质贫乏,所以学会把有限的资源改制成日常用品。
现代的人可能觉得这种被子老土,其实这种被子不很厚,容易洗涤,又不脱毛,很适合鼻子敏感的人使用。
当年家婆自家乡上来帮我照顾孩子,担心睡不惯陌生的床,所以把这张刚缝好的被子也一起带上来。如今我的孩子长大了,被子旧了,家婆也老了,这就是人生。

Monday 28 May 2007

丝瓜布

这种植物叫丝瓜,嫩的时候可以吃。不吃的话让它在树上长得够老了,摘下来晒干。把干皮去掉,剩下纤维,剪成两截,就是丝瓜布,可以用来洗碗或洗锅,既环保又省钱。
城市人可能没用过这种丝瓜布,在乡村却很普遍。林清玄曾在鸳鸯香炉这本书里写过一篇葫芦瓢子,就有提过这种丝瓜布。

家婆种的菜




家婆是勤劳的客家妇女,在家乡屋后种了很多菜,每次回去家乡她都割些菜给我们带回来。这些菜都没有农药,比市场上的安全。

Saturday 26 May 2007

教师这一行

Yeah,又放假了,终于可以喘一口气。
老师这一行有什么好处呢?
  1. 假期多,不过平时有事只能请病假,其他的假只有大事才能申请。
  2. 半天工,不过放学后还得把许多做不完的工作带回家。
  3. 不管表现如何,每年照样加薪,不过每次加薪都不超过一百五十元。
  4. 老师面对的是学生,学生不管怎样坏,都坏不过外面世界的坏人。
  5. 老师的工作虽然有很多压力,但私人界的工作压力更大。
  6. 好老师会得到很多学生的爱戴,不过当他们毕业后,有些学生会假装不认识你。
  7. 经济不景时不必担心裁员问题。
当老师又有什么坏处呢?
  1. 由于老师已经享有上面所说第二和第五项的好处,所以薪水比私人界少。
  2. 自从政府把九年基本教育制度改成十一年后,许多不爱读书的学生都自动升上中四,老师的任务变成帮助政府解决社会问题。
  3. 学生的纪律问题日益严重,尤其是中学生。
  4. 教育部有太多坐在冷气房里想新点子的官员,久不久会设计一些表格或活动让老师们去忙。
  5. 教育部规定学校每年必须举行一定数目的活动,活动之前要有计划书,活动过后要写报告,所以老师们每天忙着填表格和写没有人读的报告。
  6. 老师不是单单教书,还必须兼任其他任务:级任老师,科任老师,科目组长,纪律老师,清洁小组,学会顾问,家协代表, 课外活动指导,还有一大堆的名堂。
看来好处比坏处多了一项,所以我当了十多年的老师,至今还当得不亦乐乎。

Friday 18 May 2007

大人的道歉没有诚意

老二在得我的同意后上网下载歌曲来试听,我提醒他用了一小时后要自动停止。
过了一阵,我想查看邮箱,他便让我用几分钟,看完邮箱后,我却不小心把他下载了半途的歌曲关闭了,说声sorry后我就去厨房继续忙我的,却听见他在关闭电脑的声音。
问他怎么了,他说不想用了。
再三的追问下去,他说每次上网时,都有人来打扰,不是妈妈要看邮箱,就是爸爸要看新闻,要不然就是哥哥要看看youtube。
说时眼睛泛着泪光。
我心里有点气,觉得现在的孩子身在福中不知福,要是以前我们小时候啊..........。
我没好气地说:sorry啦, sorry啦。
到了晚上,我发觉他还是静静一个人躲在房里,把他叫出来冲凉。过后他自己走来我房里,泪汪汪的问我:为什么大人们的道歉都没有诚意?
我反省一下,他一向来都是乖孩子,偶尔做错事时都会很诚恳地来向我道歉,总是要确定我不再生气他才放心,有时还很罗曼蒂克地在我脸上亲一下。他正处于发育时期,the age of storm,很多事情都希望得到大人的尊重与认同。我做任何事时也不希望有太多的干扰,为什么我不站在他的立场想一想?
我握着他的手很诚恳地说:妈妈跟你道歉。
他点点头,不再说什么,在我床上躺一会就回自己的房去了。

Monday 14 May 2007

这东西可以吃吗?

鸡肉咖哩的鸡肉被吃完了,剩下一些马铃薯和咖哩。曾听过Agnes说把一点鸡肉粒和洋葱粒炒香,再加入马铃薯和咖哩,煮得干一点,就可制成currypuff的馅。
哪外皮怎样做呢?
“很简单。”
Agnes说。
“八安士面粉,两安士牛油,搓成面团,不要加水,不然炸出来的
currypuff表皮会有很多泡泡。把面团擀成薄片,就可以开始做currypuff。”
听起来好像很简单,昨天晚上吃过晚餐就开始做面团。八安士面粉加上二安士牛油,揉来揉去都还是粉状,便一直加牛油,直到成功揉成一粒面团为止,心里还想这东西用了那么多牛油,还是少吃为妙。
面团是做好了,可以擀成薄片却拿不起来,可能是太多牛油了,便加些面粉上去,却一擀就裂。
做不成
currypuff把原料丢掉的话太可惜,没有办法只好把面团按进派模里,加上馅料,上面再盖上一层补了又补的派皮’,然后放进180oC烤箱里烤十五分钟。烤好后表皮还是白白的,又烤第二回合,这次是200oC三十分钟,这样子烤法好吃的话真的是天方夜谭。
老公说
currypuff这么便宜买来吃就好了,何必做到这么辛苦。对啊,在母亲节的晚上,我花了几个小时,就做到这几个四不像,有谁像我这么傻?


结果这几个四不像的下场如何?老公孩子都不敢吃,我把外皮去掉(因为不好吃),把内馅当成今天的午餐了。

Tuesday 8 May 2007

我也曾经当过奶瓶

偶然在网上读到双喜妈妈的授乳专栏,让我想起那段当奶瓶的日子,虽然那是十多年前的陈年旧事,现在想起来还历历在目。
老大是老公家的第一个孙子,所以他是在万众期待下来到这个世界。在还没有生产之前我已做好准备要授人乳,等到真正把孩子生下后,才发觉自己鸡手鸭脚,连抱孩子都不大会,更别说要喂奶。让他吸了几次后不肯定到底有没有吃饱,老人家不放心又喂以奶粉。接下来每次时间一到,我抱孩子去房里喂奶,老人家却已准备了奶粉在外面等着,孩子发出任何声响,老人家都会在外面叫不必试啦,没有的啦!暗地里不知流了多少眼泪。
没有成功为老大授乳一直是我的遗憾,所以在生老二时我就下定决心,这次一定要成功。那时老公的妹妹也把孩子送到我们家里,家婆要照顾两个孩子,要照顾我这个坐月婆,还要准备一家大小的三餐,所以她忙得很。我把自己和老二锁在房里,一心一意喂奶,心无挂碍,不管开始时孩子有没有吃饱我都坚持不用奶粉,几天后奶水就源源不绝的来了。孩子吸右边时,左边还会自动流个不停,每次都需要用毛巾堵着,我变成了天然奶瓶了。
产假完毕回到学校,我继续当奶瓶,每天早上去上课前我先喂饱孩子,上午十点左右家婆会喂一次奶粉,然后就等到我放学回来当奶瓶。我一直喂到孩子六个月,他开始长牙了,吸够了奶会突然咬我,可惜我比双喜妈妈早生几年,没有学到她的一阳指和瞪眼功,所以孩子六个月后我就结束了这段当奶瓶的日子。
比较之下,喂人奶的孩子比较少哭,因为肚子饿了马上有奶喝,而且温度恰恰好,容易消化又卫生,连奶瓶形状都比较美丽。

Saturday 5 May 2007

报纸

随着年纪的增长,读报的速度好像越来越快,不是智力进步了,是对世事越来越冷漠,看报纸很多时候只是看标题。
翻开社会新闻版,出现眼前的总是悲剧多过喜剧,打抢偷窃强奸绑票路霸大耳窿张天赐失踪少女飙车少年,再不然就是每天都发生的车祸,每一个数据都令人心惊胆跳。
不久前报纸整版报道一宗全家葬身火海的新闻,死者的兄弟们哭得死去活来,还答应要照顾死者唯一生存的女儿。报纸上刊出叔叔和侄女互相扶持的照片,让我感到人间还有温情。可惜后来在一本八卦杂志中,读到叔叔与侄女为了几万块的帛金闹翻了,原来亲情是比不上金钱的。
最讨厌读到父母兄弟夫妻为钱互揭疡疤的新闻,每当在娱乐版读到梅妈带着梅兄争取梅艳芳的遗产,我就不想读下去。
人生是一出戏(七十年代的流行歌曲老爱唱这一句),不管你爱不爱读,悲喜剧照样天天上演。

Tuesday 1 May 2007

补习

五点开始准备晚餐,六点把还在午睡或在读课外书读得津津有味的老二赶去吃晚餐,六点半母子各自冲凉,六点四十五分,开车载老二去补习。为了避开塞车,我没有回家,反而走另一条路去Bukit Jalil Club 游泳。
在泳池来来回回游了半小时,上岸后去sauna十分钟,休息一会就去冲凉,八点四十分开始开车去载老二,老二的补习九点结束,回到家已经是九点二十分。
以上的程序每周实行两次,而且前后实行了六年,其中有几年老大老二都有补习,所以一个星期实行同样的程序四次,不过这一切将在昨晚过后画上句号,因为老二郑重其事的跟我们商量,他不想再补习了,原因是每个星期有三天放学后要留校补习已经很足够,反正晚上的补习只是做作业,在家里也可以自己做了给妈妈过目。
既然他不想补下去我也不勉强,但要他履行诺言,就是每晚要做一点练习,然后让我检查。
其实我们一向注重孩子的品行多于学业表现,当初送孩子去补习并不是要他们考状元,由于家里只用华语交谈,所以特别为他们找一个非华族老师教国语和英语,主要是要他们有个练习听和说国语英语的环境。