Saturday 1 September 2007

今天午餐吃什么?


老二昨晚要求今天午餐吃寿司,寿司嘛,不成问题,因为常做,家里永远有现成的材料。

其实我本身并不很喜欢吃寿司,总觉得有点腥味,两个孩子却非常喜欢吃。寿司应该是很健康的食物,因为少油少盐又多醋,营养也平衡。

最重要的是,做寿司的准备和善后工作都简单,不必炒炒炸炸的,弄得厨房满是油烟。

7 comments:

Anonymous said...

真羡慕老二,呵呵。

MedicBoyz said...

好幸福哦!
超想念寿司的味道。

Anonymous said...

希望有机会跟你学习如何做???

simple woman said...

威,medicboyz,彦组屋,
想不到寿司是挺受欢迎的。

Jing said...

嗯~寿司好吃哦!但我妈却不会做,唯有在外面买来吃。:(

萍凡女子 said...

嘿,我和孩子也喜欢嘢!

之前,我的日本醋是用本地醋自制。后来,发现用柠檬汁取代的味道更棒。若下次你醋用完可试用这个:
柠檬汁一汤匙,糖和盐对比,2:1,混合。

最适合做寿司分量不多的时候。

simple woman said...

jing,
寿司不难做,用日本米和醋,加上蟹柳,黄瓜,煎蛋或其他用料及紫菜,还要买一张卷寿司用的小竹帘。其实你去Jaya Jusco食品部就可以买到全部用料,所有与寿司有关的用料上都有教你做寿司的方法。上面的萍凡姐姐教的制醋方法也可以试一试。

萍凡女子,
谢谢你提供的方法,我猜想用柠檬汁代替醋味道应该会更好,因为柠檬本身有一股天然香味。