Wednesday 10 June 2009

偶尔为之


假期只剩下四天,答应了老二的食物也大都做过了:pasta、寿司、cheese cake、面包。比萨就不想做了,因为附近有外卖店,上网订购大约二十分钟就送上门。今天早上又做了两兄弟都喜欢吃的糯米饭,皆大欢喜。

整个假期就是做孩子喜欢吃的食物,今天特地为老公和自己煮我们喜欢吃的猪脚醋。猪脚虽然肥腻,平时我们吃得简单清淡,偶尔为之应是无碍。

21 comments:

koon said...

我也抗拒不了猪脚醋。美食当前,管他肥还是腻。

黛丝 said...

哈哈。。。星期一弄了减肥版东坡肉!!^^
我也喜欢吃少许“遮利”的
人间美味!!
哈哈哈。。。。。。

simple woman said...

koon,
我是以前做月期间才学会吃猪脚醋的,一试之下便欲罢不能。

黛丝,
减肥版东坡肉有没有肥肉?东坡肉、扣肉等要有三层肥瘦参半才好吃,唉,讲到这些已垂涎三尺。

yeelee said...

小女人,食谱plssssssss

黛丝 said...

当然有肥肉啦。。。。。
没肥肉怎么算东坡肉?
只是少一点三层。。。。。。

用slow cooker 焖煮出来的。。。。。
简易版!

koon said...

黛丝,你有用过焖烧锅吗?值得投资吗?

黛丝 said...

koon,我很猪头。 不懂得运用。。。。。
焖烧锅在我家变成保热锅!

从早上热至晚上还算有效!

长竹 said...

伟大的母亲,敬佩极了!
我也很想煮该道猪脚醋,如何煮?
在此先谢了。

koon said...

黛丝阿姐,价格不菲啊,你让它大材小用?你快点去研究来给我报告心得。:)

黛丝 said...

koon,叫我猪头好了,我家那个焖烧锅是redeemed 回来的。觉得是次货。。。。。不懂欣赏。还是用回我最原始的煤气炉,或身经百炼的slow cooker比较稳当!

yoyo said...

垂涎三尺ooOOOOOOO

simple woman said...

yeelee,长竹,
猪脚醋应该不需要食谱吧,我把相当多的姜加醋先煲着,然后把猪手炒干一点后就放下去煲了,我使用slow cooker从上午煲到下午,煲软后再加一点gula Melaka。
skfong是吃猪肉专家,她可以告诉你怎样把一只猪吃掉,去老麦当劳的老婆那儿看吧。

黛丝,
我没见过焖烧锅,放上你的博客看看。

yoyo,
猪八戒吃同类吗?哈哈!

koon said...

黛丝姐姐姐。。。我听说,用焖烧锅先把汤类烧开,然后放进锅内数小时,适合我们这种早出晚归的人, 回到家就马上有的喝热汤。理论上很美妙!我的问题是:really work or not? 价钱好贵,算盘必须打好好才行。

simple woman said...

koon,
slow cooker也有这样的功能啊,我刚结婚时教下午班,每天上午把原料放进锅里,傍晚放学回来,一打开门,满屋子的香味。slow cooker应该比较便宜。

koon said...

sw,会干水吗?我怕火烧屋。呵。。

koon said...

我六点九出门,回来时间拿捏不准,起码也六点,时间好像很长。

simple woman said...

以前我是上午十点左右煲,傍晚七点半才回到家,锅里的汤已经在滚着了。你的时间好像长了一点。

黛丝 said...

sw,那天煲了黑豆乌鸡汤,让妈妈带回老家去了。。。
等下个星期回来先,我放上来。。。

Koon, 我觉得不是很work,烧开了放进去,只会烧那1,2小时吧?!?太长时间,我觉得只是保持热度吧?!
倒不如用slow cooker。
我煲汤以前爱用炭炉,自从它“告老还乡”,就没了。。我花了rm500左右买了multicooker,timer function的炖锅,cadware牌子的,还不错。

杨 霓 said...

slow cooker 的汤不好喝(我觉得啦)
何不尝试Pressure cooker呢?我很忙,所以我觉得它很好用,放了材料进去,25分钟就可以喝到原汁原味的汤,而且营养都还在。

SS said...

好想念你的猪脚醋,这里看都没看过:-(

simple woman said...

ss,
想念这里的食物表示开始有乡愁了。