锡克人的嫁女饼

同事的锡克族亲戚嫁女儿，特地带了几包‘嫁女饼’给我们。

这种甜品叫laddu，是印度人，巴基斯坦人和孟加拉人在各种节日和喜庆上必备的甜品。

做法大约是把dhall，香料，糖和各种干果等掺在一起，揉成球型，放入ghee里炸。味道有点像超级市场里卖的五颜六色切得四四方方的coconut candy。

华人的婚礼前有‘嫁女饼’，马来人的婚宴过后有bunga telur，锡克人婚宴后则送给客人laddu。